Najnovija istraživanja naglašavaju duboke prednosti usvajanja mediteranske ishrane kako bismo zdravo starili. Istraživanja su pokazala da ovaj način ishrane, koji karakteriše obilje svežeg voća, povrća, celih žitarica, mahunarki, ribe i maslinovog ulja, može smanjiti rizik od hroničnih bolesti i kognitivnog opadanja povezanog sa starenjem. Kako pojedinci stare, davanje prioriteta hrani bogatoj hranljivim materijama i prihvatanje mediteranskog načina života može doprineti održavanju fizičke vitalnosti i kognitivne oštrine u kasnijim godinama.